Durante el año, los niños de educación inicial junto a sus docentes de inglés y español están trabajando en una huerta instalada aquí en el ELBIO.
Un espacio creado para acercar aprendizaje y concientizar acerca del cuidado e importancia de los espacios verdes, el cuidado y respeto. El proyecto integra diferentes áreas: Matemática, Lengua, Artística, Ciencias Naturales y Sociales.
Es un rincón que provee de conocimiento sobre la adecuación al espacio y las estaciones, la procedencia de las semillas y vegetales, la preparación de la tierra, entre otros. Información que es de importancia en cada día, por ejemplo, para conocer y pensar la procedencia de los alimentos que consumimos.
Despertar esta curiosidad desde los primeros años es una herramienta de enriquecimiento para la salud y el valor de nuestro entorno. El trabajo en la huerta del ELBIO brindará grandes alegrías en el camino de sus cuidadores y recuerdos que los acompañarán a lo largo de toda su vida.